后疫情世代,餐饮业要如何变革?〖壹〗、后疫情时代，餐饮业面临巨大挑战，但也存在变革与发展的机遇，可从经营模式、市场布局等方面进行变革：经营模式变革线上线下一体化、常态化疫情下，消费者堂食意愿被严重削弱，外卖成为餐饮品牌的重要发展方向。〖贰...