疫情期间医院食堂的管理制度为有效防控疫情传播风险，保障就餐人员健康安全，结合食堂运营特点，制定以下管理制度：环境卫生管理日常清洁消毒：食堂内外环境需保持整洁，每餐结束后进行全面清扫，每天至少清洗一次，重点区域（如地面、墙面、操作台）需用含...